Presse – CHEFS®EVOLUTION

PRESSEmitteilung

It’s Revolution Time again – die Jubiläumsausgabe!

Es ist fast soweit! Nach monatelangen Vorbereitungen ist das Programm von CHEFS®EVOLUTION – der Jubiläumsausgabe – bereit!
Am 4. und 5. September 2022 findet das kulinarische Ereignis in und um De Librije und das Theater De Spiegel in Zwolle/NL statt. Diese beiden Tage stehen ganz im Zeichen der Gastronomie, des Genusses und der Entdeckung. Jonnie und Thérèse Boer und das Team von De Librije, in Zusammenarbeit mit Thomas & Carola Ruhl und dem Team von Port Culinaire, heißen Sie herzlich willkommen.

Programm CHEFS®EVOLUTION im Theater De Spiegel
Während der interaktiven Koch-Präsentationen wird eine Auswahl der besten Köche der Welt ihr Können präsentieren. Hans Steenbergen, Trendbeobachter und Chefredakteur von Food Inspiration, ist für die Moderation verantwortlich.
Thérèse Boer wird zusammen mit Joël Broekaert und Sem Beks eine Präsentation geben. Spitzenköche wie Rasmus Munk und Eduard Xatruch teilen ihre kulinarischen Visionen in je einer Demonstration. Die Chocolatiers und Konditoren Bart de Gans und Peter Remmelzwaal entführen Sie während der Hommage an Maurits van der Vooren in die kreative Welt von Maurits.

Nachstehend finden Sie das vollständige Programm von CHEFS®EVOLUTION.

Sonntag, 4. September 2022
11.00 Uhr Eröffnung mit Jonnie & Thérèse Boer und Thomas & Carola Ruhl
11.30 Uhr Präsentation Jonnie Boer, De Librije Zwolle
13.15 Uhr Präsentation Lukas Mraz, Mraz & Sohn, Wien
14.15 Uhr Präsentation Felix Schneider, ETZ Neurenberg
16.00 Uhr Präsentation Marco Müller, Rutz Berlin
17.15 Uhr Präsentation Eduard Xatruch, Disfrutar, Barcelona
18.00 Uhr Ende des Programms

Montag, 5. September 2022
11.15 Uhr Präsentation Thérèse Boer, De Librije Zwolle
13.00 Uhr Präsentation Max Stiegl, Gut Purbach, Neusiedler See
14.00 Uhr Hommage an Maurits van der Vooren  mit Bart de Gans und Peter Remmelzwaal
15.45 Uhr Präsentation Elif Oskan, Gül, Zürich,
16.45 Uhr Präsentation Rasmus Munk, Alchemist, Kopenhagen
17.30 Uhr Finale HillBilly Contest & Abschluss

Teilnehmer HillBilly Contest
Dieses Jahr wird der Hillbilly Contest etwas ganz Besonderes sein. In diesem spektakulären Wettbewerb treten Talente aus der kulinarischen Welt gegeneinander an. In einer kurzen Zeitspanne bereiten die Köche eine Mahlzeit zu, die von einer hochkarätigen Jury bewertet wird. Gemeinsam mit einem Assistenten und einem Maître/Sommelier treten sie an, um die besten Gerichte und Kombinationen zu kreieren. Die Teilnehmer des HillBilly-Wettbewerbs sind in diesem Jahr die talentierten: Joost Bax, Joris Bijdendijk, Jeroen & Marleen Brouwer, Mike Cornelissen, Takis Panagakis und Jermain de Rozario.

Tickets sind unter https://tickets.chefsrevolution.nl erhältlich.

Partner
Die CHEFS®EVOLUTION 2022 wird von unseren Partnern ermöglicht:
AEG, AVEX, Big Green Egg, Bollinger, Buscaglione Espresso, Hanos, Hive, Jager&Boer, Koninklijke Euroma, MKN, Provincie Overijssel, Richter Reclame, Ryusen, Schmidt Zeevis Rotterdam, Slijperij van Rangelrooij, Studio Senses, Van Gestel, VanDrie Group und Verbunt Verlinden.

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Hinweis für die Redaktionen, nicht zur Veröffentlichung:

Für weitere Informationen über CHEFS®EVOLUTION wenden Sie sich bitte an:
Frau Nadine Kragtwijk
E-Mail: chefsrevolution@librije.com
Telefon: +31 (0) 38 853 00 00
www.librije.com, www.chefsrevolution.nl

PRESSEMITTEILUNG BOER&MARKT 2022

Während der CHEFS®EVOLUTION am 4. und 5. September wird es auch den ‚Boer&Markt‘ geben. Das Gelände um das Theater De Spiegel und das Hotel & Restaurant De Librije wird in einen gastronomischen Markt mit Restaurants und Lieferanten verwandelt, mit denen Jonnie und Thérèse Boer zusammenarbeiten. Sie stellen dem Publikum auf einfache und zugängliche Weise die Produkte und Zutaten vor, die die Niederlande zu bieten haben, mit schönen und ehrlichen Gerichten und passenden Weinen. Lassen Sie sich überraschen, was der Markt alles an Köstlichkeiten zu bieten hat.

Die teilnehmenden Restaurants und (Wein-) Lieferanten stellen ihr Angebot vor. Als Besucher können Sie ein Gericht des Gastronomen und eine köstliche Weinbegleitung von dessen Weinpartner kaufen. In der Laderampe des Theaters befindet sich auch ein Pop-up-Restaurant von Brass Boer Thuis, Bonaire & Curaçao.

Aber es gibt noch mehr! Nehmen Sie an den kostenlosen Workshops wie dem „Cheese War“ oder einer Verkostung auf einem Boot durch die Grachten von Zwolle teil. Darüber hinaus gibt es mehrere Wettbewerbe zu verfolgen. Talente von Sterklas ROC Amsterdam, Cas Spijkers Academie, ROC Friese Poort und dem Drenthe College stellen sich der Herausforderung mit Kalbfleisch beim VanDrie-Gruppenkochwettbewerb. Dieses Jahr wird der HillBilly Contest: REVENGE-Edition besonders: die ehemaligen Teilnehmer werden um den Titel kämpfen. In kurzer Zeit werden sie ein Gericht zubereiten, das von einer hochkarätigen Jury bewertet wird.

Es gibt jede Menge Unterhaltung für die ganze Familie. Kinder bis zum Alter von 12 Jahren können den Boer&Markt kostenlos besuchen. Ab 13 Jahren kostet ein Ticket 12,50 Euro. Mit diesem Ticket haben Sie Zugang zum Boer&Markt und erhalten das einzigartige CHEFS®EVOLUTION Jubiläumsglas mit Begrüßungsgetränk.

Kommen Sie zum Boer&Markt und entdecken, probieren und erleben Sie!

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Hinweis für Redakteure, nicht zur Veröffentlichung bestimmt: